Con el firme compromiso de proteger la salud de la población, la Municipalidad Distrital de Pisac, liderada por el Lic. Roger Suca Huaccanqui, llevó a cabo un operativo inopinado en diversos establecimientos de venta de alimentos, como restaurantes, calderías y panaderías del distrito, bajo la coordinación de la Oficina de Fiscalización, Oficina de Gestión del Riesgo de Desastres, Seguridad Ciudadana y el Centro de Salud local.

Durante el operativo se inspeccionaron las condiciones de salubridad, higiene y orden en los locales intervenidos. Entre las principales observaciones se encontraron puestos con deficiente limpieza, refrigeradoras en mal estado y vajilla en condiciones inadecuadas, como platos y tazas rotas o con bordes picados, elementos que representan un riesgo para la salud de los consumidores.

Ante esta situación, las autoridades exhortaron a los propietarios y trabajadores a utilizar utensilios en buen estado, mantener la limpieza constante de sus espacios de trabajo y cumplir con la indumentaria sanitaria obligatoria, que incluye mandil, gorro y mangas. Asimismo, se recomendó el uso de tachos de basura con tapa, como medida básica de control sanitario.

Del mismo modo, se instó a los comerciantes a regularizar su situación legal tramitando su licencia de funcionamiento, el certificado de riesgos y desastres, así como el carnet de sanidad, documentos fundamentales para brindar un servicio adecuado y seguro a la población.

La Municipalidad Distrital de Pisac reafirma su compromiso con el bienestar de sus ciudadanos y continuará ejecutando este tipo de operativos de manera sorpresiva, promoviendo una cultura de responsabilidad, prevención y cuidado de la salud pública en todos los establecimientos del distrito.